正興之旅

正興街──陪你散步的貓貓 

一踏入正興街,便隨處可見許多正興貓的立牌,平易近人的巷子頓時又增添了不少可愛的氣息,其中一隻正興貓的立牌旁,有著一個玻璃罐——正興杯杯,也就是我們這次前來正興街的目標,參與正興杯杯計畫。

 

正興杯杯計畫,容器界的UBike

環保意識逐漸提升的環境下,縱使大家都願意為地球盡一己之力,但過去的習慣難以在短時間內就能改變。隨著環保杯、環保碗筷、玻璃吸管……等產品誕生,剛開始的確掀起一股熱潮,團購環保物品的訊息隨之增長,但直到現在,有多少人因為麻煩或者環保物品沒有隨身攜帶轉而繼續使用塑膠產品?環保杯的款式越出越多,最後卻也淪為家裡擺設的裝飾品。

好盒器創辦人

在這種風氣之下,曾在3C產品相關做設計工作的宋宜臻、李翊禾點出了這個問題。由於過去在工作的經驗中,努力研發出一款3C產品,卻因為必須滿足消費者無止盡的需求,造成短時間內得不斷創造新產物的問題。

而其實這個問題在2012 年西班牙紀錄片的《電燈泡的陰謀》就已經被揭露。1920年 燈泡壽命能維持2500小時,如今只剩一千個小時。難道現代的技術無法製造出更耐用的產品嗎?事實並非如此,此影片點出了一個社會現象,「計畫性汰舊」,廠商為了增加收入來源,利用人類黑暗的貪婪面,使他在非必要情況下,想更快取得新的東西,於是得到了這樣的結論:限制產品的壽命並且製造消費需求。如今這個情況並沒有改善,好比智慧型手機的不斷更新,現在技術能不能做出的東西少之又少,但生產者為了利潤,將研發完成的功能每一年慢慢推出,即使手機仍堪用消費者依然會繼續買單。

 

人嶼物股份有限公司 好盒器

好盒器決定要更根本地來面對問題,於是提出「容器租借服務」的構想。

2016年底,正興商圈商家希望改善商圈內一次性資源垃圾的問題,於是與有相同理念的好盒器團隊洽談合作計畫。宋宜臻表示「正興街對好盒器來說是一個機會,我們已經準備了很久,正興街也剛好是想要這麼做,一拍即合。」

其實消費者並不是沒有環境意識,只是礙於自備容器和免洗容器之外,沒有其他選擇,因此,藉由這項計畫的推行提供消費者第三個選項。

(以上文字資料來源截錄:https://vita.tw/容器界的ubike-好盒器玻璃杯租借-efce486623c6)

 

正興街與杯杯計畫

2017年1月開始的正興街「杯杯計畫」讓消費者在合作店家購買飲品時可以用好盒器提供的玻璃杯外帶。

在第一次試營運期間以押金的方式確保杯子的回收率,過程中店家和好盒器都需要花費時間對點杯子的數量和押金的金額,對彼此來說都是一個不小的負擔,這樣的方式勢必要檢討與修正。

第一次試營運的使用量雖然不低,遺失的杯子數還在可以承擔的情況下,第二次的試營運將原來的押金制度改為會員制,只要以手機號碼加入好盒器的會員即可不需要租金。只是在店面當下需要加入會員的客人必須花費一些時間才能完成,如此一來不僅客人會覺得麻煩,店家可會有忙不過來的情況。

經過不斷的改良,從原本的押金制轉換成會員制,到現行的「良心制」,出乎意料的是杯子的遺失率大約是6%上下,並沒有因為制度的不同而有太大的變化。好盒器退一步為沒有歸還的民眾設想,猜測可能歸還的環節還是不太方便,只要一不小心帶離正興街附近,可能就不太會再為了杯子專程跑回來。

(以上文字資料來源截錄:https://medium.com/@1044b002/專訪-環我永續台灣x好盒器-day2-e1236d719702)

用玻璃杯讓乾淨「看得見」

杯杯計畫使用小分子的玻璃杯,這樣不容易卡住飲料殘留,大口徑也方便店家乘裝飲料,還有細心的提袋能給消費者拿取,後續回收玻璃杯後,先使用人工刷洗髒汙,進入紅外線消毒櫃殺菌消毒,還有定期委外檢驗與投保產品責任險,讓消費者能安心使用杯杯計畫。

 

                                                                                                                                                                                圖片來源:好盒器
                                                                                                                                                         

喚起民眾環保意識 成為日常習慣

目前好盒器以在大型活動、市集擺攤,向主辦單位收取費用的方式,做為主要的獲利來源,然而街區的租借服務仍會並行,絕不放棄。宋宜臻表示「我們的目標是成為容器界的Ubike,不需要更多宣傳,民眾只要有需要的時候就會主動去使用它。」好比當消費者外帶食物時,店家直接用環保容器盛裝,讓消費者自然而然地接受環保容器,使用完畢後,可將容器放入就近的自動回收站回收。「舉例來說,如果你叫了用好盒器盛裝的便當,用完就可以投進自助回收桶,這樣就完成一次使用循環。」

(以上文字資料來源截錄:https://vita.tw/容器界的ubike-好盒器玻璃杯租借-efce486623c6)

好盒器將於今年下半年開始建置自助回收站,預計擺在社區中、或辦公大樓的樓下。而長期來說,好盒器盼望將此套模式複製到台南各區,甚至擴及到 6 都。
「如何讓好盒器的服務,跟一次性容器的便利性競爭,是我們希望達到、也是正在努力的方向。我們希望可以很驕傲地說,好盒器可以跟一次性容器一樣便利。」好盒器的理念至始至終都是為了我們生活的環境而努力,從小事開始做起看似簡單,但萬事起頭難,除了在商圈設置外,若也能擴及學校生活,不僅能兼顧環保,同時也能讓孩子們從小實行環保,讓這個意識能根深蒂固於他們內心,比起舉辦很多環保的演講來說會更有意義。

 圖片來源:好盒器

落實杯杯計畫

我們現場就租用了好盒器的杯杯作為飲用布萊恩奶茶,除了有又減少了一件垃圾的成就感外,玻璃的杯子拿在手裡喝起來的感覺價值感倍增不少。

我們實地來到了正興街中其中一家與杯杯計畫盒做的店家,購買一杯飲料並且向店家要求要
使用杯杯。拿到用玻璃杯裝著的飲料的時侯,內心對於環保的使命感也不禁油然而生。正當喝完飲料後要將玻璃杯歸還時,由於有些特約店家早已關門,因此歸還的地點隨著天色漸漸暗下也隨之減少許多,這是有點美中不足之處,倘若之後能夠在正興街中設立歸還杯杯的自動回收站,我想應該會方便許多。

所以提醒要使用杯杯的朋友們,要注意各個參與杯杯計畫店家的營業時間唷,此外,若提出使用杯杯,大多數的店家也都有優惠,不僅可以減少垃圾量,也可以減少荷包的失血量,是不是一舉兩得呢!

 

廢柴樂園  2018.11.30~2019.01.15

近幾年正興街熱鬧起來,但高漲的房租迫使許多文青的小店遷移,人去樓空。儘管如此,也不能停止創造心中理想的烏托邦!

住在廢柴遊樂園附近的居民在晚餐過後的時間,帶著孩童來這裡散步玩耍。

 

樂園之所在,得以聚人心

廢柴遊樂園入口,融入昏暗的夜色,就像是小孩心目中的秘密基地

於是在這片看似繁華其實正在枯萎的所在,高耀威與他們同伴毅然決然地想做出一個樂園,不握因為金錢關係,因此使用廢棄物來製作心目中的烏托邦,廢輪胎廢木料用剩的油漆,在位於鬧區黃金三角處,把閒置空地,搖身一變為一座「廢柴遊樂園」。

而對他們來說,遊樂園的來客數、效益、繁榮都不是決定性的指標,最重要的是,再創在遊樂園的同時也不斷激起那消失已久的玩心以及夢想!

新奇的舉動引發眾多居民的圍觀,甚至在製作過程中許多對廢柴遊樂園擁有憧憬的學生們也來幫忙,其中南臺科技大學 的同學們也為此製作出了一部介紹關於「閒置空間再利用」 的影片。

在開幕後,著實吸引許多民眾攜家帶眷前來遊玩,甚至也有許多街頭藝人想來申請該地作演出,看著如此熱鬧的廢柴遊樂園,確實帶出了「想要大家一起玩」的目標。

 

繁榮巷弄中的獨特氣息

不過由於是基於廢物加以利用所製作而成,難免在小朋友的激烈遊玩下會有損壞的發生。時常被通知到, 蜈蚣的身體斷裂,或者車子的輪胎脫離之類的情況。不過有趣的是,雖然被用壞了,不僅是家長甚至是小朋友都願意自行買材料修補或是在場協助幫忙。我想這就是所謂的社區參與,一個廢柴遊樂園凝聚起社區意識,大人小孩一起在意這個遊樂園,從而擴張到人與人之間的相處。建出了這個公園,讓人產生停頓,引起討論,或許餘韻就慢慢出來了。

而正巧遊樂園就在我們購買飲料的旁邊,走近一看,遊樂園中的設施與擺設,確實都是以廢棄輪胎及其他廢棄材料組成。遊樂園內有兩個家庭正帶著他們的小孩在園中散步及玩樂。雖然遊樂園的面積不大,但也為狹小的正興街,增添了不少童貞氣息。看著孩童駕駛著輪胎組成的車車上,我不禁想起兒時的我們不就是充滿各種想像力,手邊鉛筆盒內的尺、鉛筆、橡皮擦就能組裝成一艘艦艇,而課桌的抽屜就是艦艇的基地,也許長大後的我們更需要這種童心未泯,世界也會跟著返老還童。

 

念水町鐵牛行動食堂 日式再生酒場

此外必須在推廣的就是這家店,在體驗完杯杯計畫後,遊客們常常停留在這家異國風情的小攤販,念水町。老闆娘十分健談與熱情,她曾在地區電視台的購物頻道工作,離開後休息了半年,這當中遇到了父親逝世,因為家人都偏好日式風格及日式食物,便決定開間日式關東煮,並以父親名字中的水字做店名。

(以上文字資料來源截錄:https://boylondon.tw/2013-12-29-954/)
橘黃色的燈光暈染著念水町鐵牛行動食堂,在寒冷的冬天中溫暖了大家的胃

 

  • 巷弄中的日本文化

步伐漸漸踏出正興街,我們在正興間邊緣,海安路上,邂逅了一家集燒烤與關東煮的日式風情食堂,才剛踏入店內,老闆娘就趕緊迎來熱情的招待,一一為我們介紹菜單上的菜色,以及菜單上沒有的私房料理。店裡播放著日本傳統技藝歌曲,搭配著牆壁上的掛飾、鯉魚旗、祭典服,別有一番風味。

 

  • 關東煮

我們隨意點了幾樣關東煮,其中令人印象深刻的是他的高麗菜捲裡頭包有年糕,清脆的高麗菜外衣包覆著黏牙的年糕,莫名有種台式年糕的既視感,若是喜歡韓式年糕的感覺,可以另外點個韓式泡菜搭著吃,也是種不錯的選擇。

此外,碗裡右下角的鱈魚塊口感就像在吃一塊綿密的蛋糕,入口即化,療育的外型和軟綿的口感,毫無違和感的食物強烈建議大家若有機會造訪,一定要點來試試看。

  • 真心油條

除了關東煮與燒烤外,店裡也有提供幾樣私房炸物,最為特別的是他們的油條不是普通的油條,油條裡面包裹著獨家餡料,酥脆的外殼與獨家餡料一口含入口中,滿足感與熱量絕對會頓時間填滿罪惡的小腹。

 

 

  • 日式風情

原念水町鐵牛行動食堂位於海安路二段352號,此時已經搬到了海安路二段42號。店前面有一台自己改裝的鐵牛關東煮區,店裡面的設計,很有日式感覺,讓人不禁駐足。餐車區的實物展示地一覽無遺,除了餐車有座位區可以使用外,店外也擺放了復古風的座位區,用廢棄的鐵桶重新上色著圖,然後鋪上木板就當成桌子使用,讓人不禁想在這裡待久一點。鐵牛小貨車上面放滿了食材與關東煮的大鍋,都可以清楚的看到食材,老闆娘甚至還熱心介紹他剛從日本帶回來的關東煮食材,可以看出老闆娘對於這間店的感情與用心十分濃厚,大家務必來感受一下被日本文化擁抱的氛圍!

 

如何搭公車到正興街

《7號公車》: 西門民權路口站。

《步行》:約7分鐘即抵達正興街

【小提醒】

●記得先查詢杯杯計畫相關店家的營業時間,旅途會更順利哦!

●廢柴公園開幕時間只到一月十五日,想體驗的要加緊腳步呦!

【聯絡資訊】

●好盒器官網:https://goodtogo.tw/

●廢柴遊樂園FB:https://www.facebook.com/events/282240392404249/

●念水町鐵牛行動食堂: 700台南市中西區海安路二段42號

 

報導者:財法四 林沛勳 呂亞儒
日期:2018/12/26